SaniAire: a solução para indústrias alimentícias que buscam segurança, eficiência e sustentabilidade

Na indústria alimentícia, garantir a segurança do produto e atender às rigorosas normas sanitárias não é apenas uma obrigação: é uma estratégia de sobrevivência e liderança. A contaminação microbiológica pode gerar perdas, recalls, reprovações e um impacto devastador na imagem da marca. Em um cenário em que a eficiência, a sustentabilidade e o controle de qualidade são prioridades, o SaniAire surge como uma solução transformadora. Trata-se de um fumígeno bactericida e fungicida de aplicação a seco por fumigação, desenvolvido para atender as demandas de ambientes industriais alimentícios com segurança, agilidade e alto desempenho.

Além disso, a crescente conscientização dos consumidores sobre a origem e a segurança dos alimentos tem impulsionado as indústrias a adotarem práticas ainda mais rigorosas e transparentes. Empresas que investem em tecnologias avançadas de sanitização e desinfecção não só evitam riscos sanitários, mas também ganham vantagem competitiva no mercado, conquistando a confiança do público final.

Os desafios da desinfecção na indústria alimentícia

A indústria alimentícia lida com desafios constantes: prevenir contaminações, garantir a conformidade com regulamentações rigorosas, otimizar processos e, ao mesmo tempo, reduzir custos. Microrganismos como Salmonella, Listeria, mofo e leveduras representam ameaças constantes à integridade dos produtos. Além disso, a escassez de água e o aumento das exigências de sustentabilidade pressionam as empresas a adotarem soluções mais eficientes.

Métodos tradicionais como o Clean-in-Place (CIP) são eficazes, mas consomem grandes volumes de água e energia, deixam umidade residual e demandam paralisação de equipamentos. Isso tudo impacta diretamente na produtividade e no custo operacional das indústrias.

Outro ponto crítico é a crescente demanda por processos ágeis que não comprometam a continuidade da produção, já que paradas prolongadas podem significar perdas milionárias. Dessa forma, soluções que garantem uma sanitização profunda, rápida e segura tornam-se indispensáveis para a competitividade no setor.

Por que o SaniAire muda o jogo na desinfecção industrial?

Diferente dos métodos convencionais, o SaniAire apresenta uma abordagem inovadora:

• Atua sem água, eliminando o uso excessivo de recursos hídricos

• Reduz drasticamente o consumo de energia e produtos químicos

• Elimina até 99% dos riscos invisíveis, combatendo patógenos de difícil controle

• Evita desmontagem de equipamentos, reduzindo o tempo de parada da produção

• Deixa um aroma agradável, graças à presença de óleos essenciais

  
  

Além disso, o SaniAire utiliza tecnologia azeotécnica, exclusiva no Brasil, que permite a ultradifusão do agente sanitizante em todo o ambiente, atingindo até os cantos de difícil acesso. Isso garante uma purificação abrangente, do ar às superfícies.

Essa tecnologia pioneira traz um diferencial significativo em relação a outros produtos no mercado, assegurando que cada área do ambiente industrial seja sanitizada de maneira uniforme, mesmo em locais com difícil acesso ou estruturas complexas.

O que é o SaniAire?

O SaniAire é um fumígeno em pó classificado como bactericida e fungicida, com formulação segura e eficaz para ambientes industriais alimentícios. Sua aplicação é feita por fumigação a seco, dispensando o uso de água e permitindo a desinfecção sem necessidade de desmontar ou mover equipamentos.

Composição Técnica

• Ingrediente ativo: Parahidroxifenilsalicilamida (PHPS) 10% p/p

• Grupo químico: Salicilanilidas

• Formulação: Pó fumígeno para dispersão ambiental

• Toxicidade: Não Tóxico para humanos e animais

• Registro: RIP-DAS-29 (registro sanitário)

• Apresentações: 15g a 1kg, adaptáveis a diferentes volumes de ambiente

• Diferencial: Inclui óleos essenciais que potencializam a ação antimicrobiana e proporcionam aroma agradável

  
  

Mecanismo de ação eficaz e seguro

O princípio ativo PHPS atua por múltiplos mecanismos de ação que:

• Alteram a permeabilidade da membrana celular microbiana

• Inibem a produção de energia (força próton-motriz)

• Evitam o desenvolvimento de resistência microbiana

• Atuam com citotoxicidade seletiva, afetando apenas microrganismos, sem impacto em células animais

  
  

Esses fatores tornam o SaniAire seguro para uso em ambientes produtivos e extremamente eficaz no combate a patógenos persistentes.

Patógenos controlados

O SaniAire possui amplo espectro de ação, sendo eficaz contra:

Bactérias (Gram + e Gram -)

• Estafilococos aureus

• Estreptococos spp

• Enterococcus hirae

• Escherichia coli

• Salmonella spp

• Pseudomonas spp

• Proteus spp

  
  

Leveduras e fungos

• Candida albicans

• Aspergillus spp

  
  

Dosagem recomendada

• Curativa: 1.0 g/m³

• Preventiva: 0.33 g/m³

  
  

A versatilidade de dosagem permite adaptar o uso do SaniAire conforme a gravidade do problema microbiológico, sem desperdício de produto.

Aplicação simplificada e segura

A aplicação do SaniAire segue um processo seguro e prático:

• Agitar bem a lata antes de abrir

• Apoiar em superfície não combustível (ex: tijolo)

• Acender e evacuar o local

• Não permanecer no ambiente durante a fumigação

  
  

Em poucos minutos, a fumaça se espalha, alcançando todos os cantos do ambiente. Após o tempo de ação, o local pode ser arejado e retomado à operação, sem necessidade de enxágue ou remoção de resíduos.

Benefícios operacionais diretos

Ao adotar o SaniAire, a indústria alimentícia conquista:

1. Eficiência sanitária

• Eliminação de até 99% dos microrganismos invisíveis

• Redução de biofilmes e contaminações cruzadas

• Purificação do ar e de superfícies difíceis de acesso

  
  

2. Ganhos econômicos

• Redução de até 70% nas perdas produtivas

• Economia significativa em água, energia e produtos químicos

• Diminuição de tempo de inatividade

  
  

3. Sustentabilidade

• Contribuição direta para metas ESG

• Menor consumo de recursos naturais

• Melhoria na imagem da marca junto a consumidores e investidores

  
  

4. Segurança regulatória

• Produto com registro sanitário

• Apoio ao cumprimento das exigências da ANVISA

• Validação por institutos como IFPR e FoodSafetyBrazil

  
  

SaniAire: aplicável a toda a cadeia alimentar

Embora largamente utilizado por laticínios, o SaniAire é ideal para todas as verticais da indústria alimentícia, como:

• Frigoríficos

• Panificações

• Indústrias de carnes, queijos e embutidos

• Processadoras de aves e suínos

• Galpões agropecuários

• Espaços administrativos e logísticos de indústrias

  
  

Sua versatilidade permite padronizar protocolos de sanitização em empresas com múltiplas unidades e diferentes linhas de produção.

Para saber mais sobre as melhores práticas de desinfecção em frigoríficos, confira nosso post dedicado a esse setor aqui.

Presença local e suporte especializado

O SaniAire é distribuído no Brasil pela JMC Foods, com foco no estado do Paraná. A empresa oferece:

• Suporte técnico especializado

• Diagnóstico personalizado

• Proximidade logística

• Treinamento e orientações práticas

  
  

A presença local fortalece a agilidade na entrega, reduz custos com frete e facilita a implementação segura do produto.

Conclusão: desinfecção inteligente é vantagem competitiva

Em um mercado pressionado por custos, exigências regulatórias e responsabilidade ambiental, sanitizar de forma inteligente e estratégica é uma decisão de negócio. O SaniAire se diferencia como um investimento com retorno garantido, que combina tecnologia, segurança, sustentabilidade e praticidade.

Se sua indústria alimentícia precisa:

• Reduzir riscos de contaminação

• Ganhar eficiência operacional

• Otimizar recursos

• Cumprir normas com tranquilidade

  
  

Então o SaniAire é a resposta.

Fale conosco hoje mesmo e descubra como o SaniAire pode levar sua indústria alimentícia para o próximo nível!